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Sagra della Chianina e del Suino Umbria 2022
28 Aprile 2022 - 7 Maggio 2022
La Sagra della Chianina e del Suino Umbria 2022 giunta alla sua IXa edizione, torna a Montecastrilli, in provincia di Terni, con un nuovo appuntamento per promuovere due dei tanti prodotti locali di eccellente qualità, la carne chianina e suina.
La Sagra della Chianina e del Suino Umbria 2022 è una ghiottissima occasione per degustare materie prime pregiate, fornite da produttori locali a kilometro zero: Carne Chianina della Cooperativa produttori carne San Nicolò Società Agricola, via Dello Scalo 14, Montecastrilli; Carni suine della Agrigest Società Cooperativa Agricola, voc. Torre di Picchio 117, Montecastrilli e della Società Agricola F.lli Tamburini Claudio e Sandro s.s., voc. Noceto 13, Montecastrilli; Vini delle Fattorie Le Poggette, voc. Poggette 141, Montecastrilli e della Azienda Agricola Tenute di Farnetta Nevi, voc. Zappa 4, Montecastrilli; Olio extra vergine di oliva del Frantoio Moreno Papa, via Sant’Egidio, Montecastrilli; Pane e farine del panificio Deidda Lorenzo & C. Snc, viale Verdi 76, Montecastrilli; Tartufi di Sabatino Tartufi S.r.l., via dello Scalo, Montecastrilli; Formaggi e latticini della Azienda agricola Pasqua Andrea, via dei Murelli 16, Acquasparta; Acqua delle acque minerali d’Italia spa, via Tiberina 1, San Gemini.
A sottolineare la bontà e la genuinità culinaria del territorio sono i gustosissimi 4 menù gastronomici proposti:
Menù 1: Costata di Chianina (con pezzature minime di 850 gr.); Patate arrosto. Costo € 27,00.
Menù 2: Trofie con guanciale, pomodori pachino e rucola o al ragù bianco di Chianina; Medaglione di maiale su vellutata di ceci e tartufo; Patate arrosto. Costo € 18,00.
Menù 3: Antipasto di salumi misti; Tagliata di Chianina; Patate arrosto. Costo € 20,00.
Menù Bambini: Hamburger di Chianina; Patate arrosto; Costo € 8,00.
Le bevande sono escluse e potranno essere ordinate direttamente al tavolo. Prenotazione obbligatoria con scelta dei menù al momento della prenotazione.
Per info e prenotazioni: prenota online o tramite contatti: Tel. 392.2583025 – 339.3830171 – 333.3928318.
La manifestazione si svolge presso Centro servizi “Don Antonio Serafini”, ubicato in P.le Don Antonio Serafini a Montecastrilli; tale struttura offre ampi locali al coperto e un grande parcheggio gratuito a disposizione.
Il bellissimo borgo di Montecastrilli vi aspetta per un delizioso viaggio tra i sapori di una ricca e pregevole tradizione gastronomica.
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