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Porchettiamo a San Terenziano di Gualdo Cattaneo 2022
17 Giugno 2022 - 19 Giugno 2022
Porchettiamo a San Terenziano di Gualdo Cattaneo ritorna dopo due anni di assenza, per la gioia di tutti gli amanti del mangiar sano e genuino e per tutti gli appassionati di uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della tradizione gastronomica italiana, la porchetta.
Giunto alla 12a edizione, Porchettiamo a San Terenziano è un vero Festival delle porchette d’Italia. I migliori produttori di porchetta tra Umbria, Toscana, Lazio, Marche, Emilia Romagna fino alla Calabria e alla Sicilia, s’incontreranno in Umbria, nella “Piazza delle Porchette”, per una festa di tre giorni, dedicata a quella che è considerata la regina del cibo di strada, in abbinamento alle Birre Artigianali, selezionate da Fermento Birra e ai Vini della Strada del Sagrantino. Un appuntamento enogastronomico che non sarà solo porchetta e street food, ma anche laboratori e degustazioni, musica, passeggiate e giochi all’aperto.
Programma
Venerdì 17 giugno
13.00 – 23.00 > P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…
In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio di Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino
Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio a cura de la Strada del Sagrantino
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
19.30 > Concerto live CarroBestiame
ore 15.00 – 23.00 > Giardino del Castello
Porchettiamo&Friends
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali italiane selezionate da Fermento Birra
Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!
Dalle 19.00 a chiusura > Dj set Delicious Black Merend’ass
Sabato 18 giugno
ore 11.00-23.00 > P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…
In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino
Il luogo dove degustare i migliori vini del territorio, a cura de la Strada del Sagrantino
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
18.00 > Passeggiata guidata “Camminata al tramonto con pig-nic”
Sentieri panoramici tra i boschi di Gualdo Cattaneo, passando per la zona dei fossili, fino ad una vecchia cava di pietra in cima al monte Pelato dove si potrà ammirare non solo la vallata dei paesi di S. Terenziano e Grutti ma tutto il territorio di Todi, la valle de Tevere, da Perugia fino a Terni. La passeggiata culminerà con un suggestivo Pig-Nic al tramonto.
Info e prenotazioni: (anche Whatsapp) 328.4385735 – 328.0343434 – 338.1514636. Costo € 15 (la quota comprende, assicurazione, guida, un cestino con un panino con la porchetta ed un dolcetto).
Lunghezza: 7300 m – Dislivello: 178 m
Luogo di partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano
Durata escursione: circa 3 ore e 1/2
Equipaggiamento necessario: acqua, torcia, abbigliamento comodo, scarpe da trekking, cappello.
A cura di Ass. di p.s. per Grutti Ets
Ore 18.00 > Concerto live Sinatra in manouche “Le canzoni swing di Frank Sinatra, dei crooner italiano-americani e della tradizione swing italiana rivisitate in chiave jazz manouche”. Matteo Schifanoia alla voce, Lorenzo Capolsini e Matteo Parretta alle chitarre manouche e Lucio Esposito al contrabbasso.
ore 11.00 – 23.00 > Giardino del Castello
Porchettiamo&Friends
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!
dalle 17.00 a chiusura > Dj set Hobbeat
Domenica 19 giugno
Ore 9.00 > Passeggiata guidata alla ricerca della storia della porchetta
Si arriva alla cava di pietra rosa di San Terenziano e si prosegue su un sentiero panoramico ai piedi del monte Pelato e si giunge alla Madonnina del ruscello (piccola edicola mariana). Poi direzione Grutti dove ripercorreremo la storia della produzione della porchetta, visitando i luoghi storici. Seguendo alcune stradine interne e sentieri nel bosco si tornerà presso la piazza di San Terenziano.
Durata: circa 3 e 1/2 ore – Lunghezza: 6800 m – Dislivello: 40 m
Partenza e arrivo: P.zza di San Terenziano
Difficoltà: E = escursionistico
Equipaggiamento necessario: acqua, torcia, abbigliamento comodo, scarpe da trekking, cappello.
Info e prenotazioni: (anche Whatsapp) 328.4385735- 328.0343434 – 338.1514636. Costo € 15 ( la quota comprende, assicurazione e guida). A cura di Ass. di p.s. per Grutti Ets
ore 11.00-23.00 > P.zza Vittorio Emanuele III
La Piazza delle Porchette
Tutti gli stand delle migliori Porchette d’Italia. E non solo…
In Punta di Porchetta® Il panino degli chef
Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio Aic Umbria
Enoteca del Sagrantino
Il luogo dove gustare i vini del territorio, a cura de la Strada del Sagrantino
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
18.00 > Spettacolo di pupazzi e laboratorio di sale colorato con Maria Luisa Morici.
Una storia di cibo e di una zuppa magica, che termina con un laboratorio sul sale…dalle sfumature rosa! Appuntamento gratuito, per bambini dai 4 anni in su. Prenotazione: whatsapp 3920452172
19.30 > Concerto live Mariangela Belazzi e Sandro Paradisi, feat Juri Pecci. Musica world e popolare
ore 11.00- 23.00 > Giardino del Castello
Porchettiamo&Friends
Birroteca Artigianale
Le migliori birre artigianali Italiane selezionate da Fermento Birra
Il Cibo di Strada
Lampredotto toscano, trippa, arrosticini, torta al testo, olive ascolane, salsiccia calabrese e cocktail!
Dalle 13.00 > 𝗠𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗣𝗗𝗨 Pranzi Domenicali Umbri PDU
Dj Set Franco B – CAP – Fabiodeda
Per informazioni: Tel. 392 0452172 – 0742 772150 / info@porchettiamo.com
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